表参道・新潟館 ネスパスで 6月24日（金）～6月27日（月）に開催された
新潟県の話題の美味を首都圏の皆さまにお届けする「話題のおいしさ大集合」
で面白い塩を見つけました。
竹筒の中に海塩を入れ高温で焼いて出来る「旨塩棒」です。
すみれ工房 「山の炭焼きおやじ」こと渡辺保文さんです。
炎が塩を溶かし竹を焼き、海の恵みと山の恵みが釜の中で合体し融合し合い
この塩の棒が誕生するとの事です。
同じく村上市の陶芸家 羊工房 高橋喬士さん作の専用おろしで擦りますと
細かい まろやかな塩が出来上がります。
枝豆や天婦羅におすすめです。
特派員報告 栗林研究員
【第1週】
●次世代ワ－ルドホビ－フェア,11 SUMMER／2日(土)～3日(日)／幕張メッセ／無料
●大田区加工技術展示商談会／1(金)／大田区産業プラザPIO／無料
●夏の装い バテンレ－スとチタンアクセサリ－／2日(土)～4日(月)／NICOプラザ
【第2週】
●第22回国際文具・紙製品展ISOT／6日(水)～8日(金)／ビッグサイト／￥3,000事前登録無料
●第6回国際雑貨EXPO／6日(水)～8日(金)／ビッグサイト／￥3,000事前登録無料
●第18回東京国際ブックフェア(TIBF2011)／7日(木)～10日(日)／ビッグサイト／￥1,200事前登録無料
●第15回【国際】電子出版EXPO(eBooksイ－ブックス)／7日(木)～9日(土)／ビッグサイト／￥1,200事前登録無料
●第2回教育ITソリュ－ションEXPO(EDIXエディックス)／7日(木)～9日(土)／ビッグサイト／￥1,200事前登録無料
●第1回ライセンシングジャパン／7日(木)～9日(土)／ビッグサイト／￥1,200事前登録無料
●第7回東京キャンピングカ－ショ－／9日(土)～10日(日)／ビッグサイト／￥500(前売り￥400)
●ヤマノベ・ニット プレミアムセレクション ファ－ストステ－ジ(山形県のニット)／7日(木)～8日(金)／Rin3F
●妻有の里 里山からのおもてなし／5日(火)～8日(金)／NICOプラザ
●多くのマスコミが認めた総桐たんす桐チェスト発表展示会／9日(土)～11日(月)／NICOプラザ
【第3週】
●国際モダンホスピタルショウ2011／13日(水)～15日(金)／ビッグサイト／無料(原則として招待券持参者)
●自治体総合フェア2011／13日(水)～15日(金)／ビッグサイト／無料
●オヤノコト・エキスポ2011(介護・福祉)／16日(土)～17日(日)／東京国際フォ―ラム／無料
●「祭り屋」一枚板テ－ブル＆チェアフェア／16日(土)～22日(金)／NICOプラザ
【第4週】
●JFWインタ－ナショナル・ファッション・フェア／20日(水)～22日(金)／ビッグサイト／無料
●にいがたサマ－フェスタ 新潟の「夏」を味わう／23日(土)～28日(木)／NICOプラザ
【第5週】
●第13回「ジャパン・インタ－ナショナル・シ－フ－ドショ－」／27日(水)～29日(金)／ビッグサイト／￥2,000招待券持参者無料
●聴こう！ハセヒロ・バックロ－ドin日本橋／30日(土)～31日(月)／NICOプラザ
■各地の展示会
【新潟県】
●夏の暮らし博覧会(山下家具)／16日(土)～18日(月)／新潟市産業振興センタ－／一般
【静岡県】
●BIG BOY 日本初 インドア ライブスチ－ム運転会(室内蒸気機関車及びスチ－ルシップ走航会)
／30日(土)～31日(日)／ツインメッセ静岡南館／￥1,300(前売￥1,100)
【富山県】
●「匠の技」展(欄間・建具・唐木)／8日(金)～10日(日)／富山県産業創造センタ－／一般
●神島の大家具まつり(家具・インテリア小物)／16日(土)～18日(月)／富山県産業創造センタ－／一般
■百貨店催事
【第1週】
●第11回職人の技展／5日(火)迄／松坂屋上野店
●日本の職人 匠の技展／1日(金)～5日(火)／三越日本橋店本館新館7F
【第2週】
●森のギャラリ－(漆器・民芸品・木製品)／4日(月)～12日(火)／松坂屋銀座店1F
●がんばっぺ いばらき(茨城県物産展)／9日(土)～10(日)／松坂屋銀座店1F
【第3週】
●大黄金展／13日(水)～18日(月)／三越日本橋店本館7F
●若手工芸職人展／14日(木)～20日(水)／京王新宿店
【第４週】
●東日本支援物産展／19日(火)～25日(月)／松屋銀座店1F
●第33回鉄道模型ショウ2011／20日(水)～25日(月)／松屋銀座店8F
●第14回全国職人展／20日(水)～26日(火)／小田急新宿店