日本を発掘「もの研」便り

先日、両国にあるえちご燕物産館を訪問しました。
この物産館は、新潟県燕市の委託を受け昨年１０月にオープン。
燕三条地場産業センターが運営する燕市のアンテナショップです。
8日（金）～10日（日）の3日間は開店1周年記念フェアが開催されました。

お店の榎本健二さんにお話をうかがいました。
良質な燕三条製品を首都圏の消費者に知ってもらうために、
金属洋食器をはじめ、キッチンツール、お米、米菓などの地場製品を販売しているそう。

季節柄、燕市で生産された新米が並んでいました。
墨田区の南エリアなら配達料は無料。飛燕舞はオススメです。

販売の他にも包丁研ぎもサービスもあり、
燕市以外の製品も研いでもらえます。
プロが研いだ包丁の切れ味、試してみたいものですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 主任研究員　　栗林徹

アイスクリームコーンの空き箱で試作した
名刺撮影スタンドがほぼ完成しました。

私の試作と簡単な図面をわたして、製作依頼
をしたら、発注者の意向を無視して、こんな
素敵なスタンドができました。

撮影時以外でもデスクスタンドで使えるように
縦型にできないか検討中です。
完成をお楽しみにしてください。

　　　　　　　　　　　　　 主任研究員　　栗林徹

「おちゃのこ」は近鉄奈良駅から歩いて2分ほど。
小西さくら通り商店街にあるお茶屋さんです。

ほうじ茶ラテ氷　葛餅アイスクリーム添え　750円

吉野葛の葛餅や和菓子・ケーキなどを台湾茶・
中国茶・大和茶などとセットでいただけます。
大和茶ほうじ茶をラテにした「ほうじ茶ラテ氷」は絶品でした。

葛餅（焙煎大和茶付き）　500円

お店の人によれば、奈良県は全国６位のお茶の産地だそう。
考えてみれば京都の宇治から電車で３０分位の距離。
お茶を栽培するに適した土地柄なのでしょう。

また、ロールケーキで有名な東京・清澄白河のSACRA CAFEでは
大和茶のほうじ茶や大和茶の紅茶を飲むことができます。
こちらは奈良で17代続く月ヶ瀬健康茶園のお茶だそうです。

いつの間にか温かいお茶がおいしい季節となりました。

                                               主任研究員　　栗林徹