日本を発掘「もの研」便り

主催：静岡県食品産業協議会、静岡県食料産業クラスター協議会
場所：静岡産学交流センター

　静岡県内の食品関連業者、農水産業者を対象に地域食材を生かした商品開発を目指すセミナーへ講師として参加しました。「売れるモノの魅力とは！」をテーマに、これまでの取り組み事例を挙げながら、静岡ブランドを生かすための話をしました。静岡県は全国でも有数の農水産物に恵まれた土地でありながら、その地域ブランドを生かしきれてこなかったように思われます。観光、食、ものづくりの連携といった新規性と競争力のある商品開発など今ある資源で市場開拓ができる可能性を秘めているだけに、今後も期待をしています。