日本を発掘「もの研」便り

佐渡の特産にわかめがあります。そんな佐渡で見つけました。その名も「わかめもなか」。ストレートな商品名です。創業して50年だそうで、スルメ煎餅も売ってました。ひとつ60円。緑色の透明感あるアンコにわかめの香りが口の中に広がりました…。最中には「島若女」と刻まれてます。このお店で製造直売しており他では買えないそうです。地域には観光客には知られていないその土地ならではの隠れたお菓子があります。子供達のおやつだったり、手土産だったりして、地域の食文化にもなっていますね。大切にしていきたいです。